mercoledì 12 Dicembre 2018

Cena Amici del Vino con il produttore Barni

Venerdì 16 novembre, organizzata dalla Confraternita, con degustazione vini dell'azienda vitivinicola di Brusnengo

Prosegue in queste settimane autunnali l'omaggio della Confraternita Amici del Vino alla tradizione piemontese. Dopo la gita a Barolo e Carrù, è stata la volta della serata speciale che ha visto protagonista l’Azienda Agricola Giuseppe Filippo Barni di Brusnengo insieme ai suoi vini.

L'evento si è svolto venerdì 16 novembre a partire dalle ore 20.30, presso la sala polivalente del Centro Culturale Grazia Deledda, in Piazza Unità d'Italia a Fontaneto d'Agogna, dove era prevista una cena con degustazione vini, a cura del produttore in persona, in abbinamento a piatti della tradizione.

 

Questo il programma completo della serata:

 

Relatore: Giuseppe Filippo Barni, Produttore di vini in Brusnengo (Bi)

 

Vini in degustazione

1- Albaciara 2016

2- Mesolone 2010

3- Bramaterra 2010

4- Cantagal 2012

 

Piatti in abbinamento

 

La coppa di maiale tranquillo

La culatta di fattoria

Il salame nobile di Brignano

La mortadella al tartufo di Bidinelli

Il lardo di nera parmigiana di Spigaroli

La nostra crema di squaquerone

Sformatino di zucca con parmigiano di montagna

Salumeria Moroni - Novara

Risotto con le quaglie e Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto Presidio Slow food

Cucina Pro Loco - Fontaneto

Brasato al Bramaterra con verze

Cucina Proloco - Fontaneto

Gorgonzola naturale

Caseificio Oioli - Cavaglietto

Dolce al cioccolato

Pasticceria Del Ponte – Suno

 

 

Costo della serata: 35 €

Per prenotazioni: 366 6892973 / 335 7291284

Iscrizioni fino ad esaurimento posti

 

 

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